干白葡萄酒和白葡萄酒有什么区别

　　葡萄酒一直以来都很受国外的人们的追捧，而且在很多人心中葡萄酒的地位是很高的，我们都知道葡萄酒食用优质的葡萄发酵酿制而成的，而且葡萄酒有着很高的营养价值，葡萄酒是世界上最健康的酒，这是毋庸置疑的，葡萄酒可以根据颜色分为白葡萄酒，桃红葡萄酒和红葡萄酒，其中白葡萄酒又可以分为干白葡萄酒和白葡萄酒，那么这两种葡萄酒具体有哪些区别呢？今天小编为大家具体的解答一下吧。

　　干白葡萄酒是含糖量低于4.0g/L的白葡萄酒，根据含糖量不同，白葡萄酒分为干、半干、半甜和甜四个类型，所有干白葡萄酒属于白葡萄酒的一个分类。
　　白葡萄酒是选择用白葡萄或浅色果皮的酿酒葡萄。经过皮汁分离，取其果汁进行发酵酿制而成。白葡萄酒是用白葡萄汁经过酒精发酵后获得的酒精饮料，在发酵过程中不存在葡萄汁对葡萄固体部分的浸渍现象。
　　葡萄酒按含糖量分类
　　干葡萄酒：含糖量低于4g/L，品尝不出甜味，具有洁净、幽雅、香气和谐的果香和酒香。
　　半干葡萄酒：含糖量在4～12g/L，微具甜感，酒的口味洁净、幽雅、味觉圆润，具有和谐愉悦的果香和酒香。
　　半甜葡萄酒：含糖量在12～45g/L，具有甘甜、爽顺、舒愉的果香和酒香。
　　甜葡萄酒：含糖量大于45g/L，具有甘甜、醇厚、舒适、爽顺的口味，具有和谐的果香和酒香。
　　白葡萄酒怎么喝
　　1.看：透
　　透是白葡萄酒给人视觉上的享受。它的颜色从深金黄色至近无色不等，深金黄色是陈酿，而无色通常就是新酒，新酒也有可能呈现绿色。无论什么颜色，优质的白葡萄酒一定是澄清透明的。
　　2.闻：香
　　香包括果香和酒香。果香有荔枝香味、樱桃香味、醋栗香味、胡椒花香味、香草香味、玫瑰花和紫罗兰香味等等。不同的葡萄酒发酵后散发出不同的香味，造就了不一样的酒，这也是葡萄酒的奇妙之处。
　　3.品：酸
　　酸是白葡萄酒给人强烈的感受。在白葡萄酒萄酒的世界里，酸是酒的生命，是整个酒的灵魂，不酸的白葡萄酒对是没品质的低档酒。这里的酸，主要是葡萄经过发酵所产生的一种酒石酸，就是酿酒时留在桶里的发白物质，是葡萄酒陈年老化的催化剂。时间隔久后，白葡萄酒萄酒的酸味会消失，它本身的香味优点也自然显露出来。但如用年份不好的葡萄来酿造，酒中的酸味并不因时间过长而消失，对酒的老化不起作用。
　　总结，干白葡萄酒和白葡萄酒的区别，其实只是在含糖量的区别。对于一些刚接触葡萄酒的人来说，可能会无法适应他觉得酸涩感，所以更愿意喝一些白葡萄酒，白葡萄酒的单宁成分相对少，但是干白葡萄酒里面的可能会高一点，对于初次接触葡萄酒的人来说，更喜欢喝白葡萄酒，里面的糖分会更多一点。小编建议大家可以尝试一些红酒，红酒也有着很好的口感。