sanice葡萄酒

一．白诗南葡萄酒产自于哪里？

1． 经典舞台——卢瓦尔河谷卢瓦尔河谷两个子产区：武弗雷（Vouvray）和萨维涅尔（Savennières），出产白诗南干白葡萄酒。

2．依照法国葡萄酒命名传统，酒标上不会标出葡萄品种名，而会标出产区名，如“Vouvray”。 量产产区——加州和澳大利亚只要光照和水分适量，白诗南产量就会很高。

3．在加州，白诗南是种植面积第三大的葡萄品种，但在当地白诗南葡萄酒大都被装在陶罐或纸箱中，作为散装酒出售。

4．澳大利亚也出产大量白诗南葡萄酒，但这些白诗南大都没什么个性，但也有少数例外，如玛格丽特河（Margaret River）产区的安布利酒庄（Amberley Estate）。

5． 匹敌法国的产区——南非世界上，最有资格与法国匹敌的白诗南产区是南非。从前由于种族隔离，南非的国际葡萄品种发展受限，而分布广泛的白诗南却逐渐崛起。

6．在南非，白诗南被称为“Steen”，能够酿制出该国最顶级的白葡萄酒。与气候凉爽的卢瓦尔河谷相比，南非气候炎热，白诗南干白葡萄酒精度较高，水果风味更明显。

7．斯特兰德（Stellenbosch）的维利纳酒庄（Villiera Wines）出产的白诗南果味丰富，如菠萝、番石榴、成熟黄苹果的香味，伯兰德酒窖（Bolland Cellar）出产的白诗南比较简单，含成熟的热带水果风味。

二．桑娇维塞葡萄酒单宁怎么样?

这个葡萄品种是意大利的品种，单宁含量稍低，易于饮用，比赤霞珠要低，用这个品种酿的葡萄酒一般比较浓厚，酒精度稍高，始于长期陈酿，他的代表作是意大利的“基昂蒂”

三．没怎么听说过瑞士葡萄酒，麻烦介绍一下

1．虽然瑞士葡萄酒不如法国的葡萄酒有名气，但是在瑞士，被种植的葡萄品种众多，不仅有国际主流知名的品种，还有为四十余种的本地品种。

2．广泛种植的白葡萄有Chasselas、Müller-Thurgau、Sylvaner、Chardonnay及Pinot Blanc等，红葡萄有黑品乐、Gamay、美乐（Merlot）及Syrah等。

3．其中，Chasselas是人类最早种植的葡萄品种之一，且唯在瑞士，其潜能和特质被充分开发并利用，酿出令人叹服、多样且精致的白葡萄酒，堪称瑞士白葡萄酒的形象大使。

4．而以高贵敏感著称的黑品乐葡萄在瑞士也有不俗的表现，几乎所有产区都有种植，并屡在国际大赛上赢得殊荣，可谓瑞士红葡萄酒的当家花旦。

5．此外，美乐在提契诺产区如遇第二故乡，精彩之酿不逊波尔多的佳酿。对于瑞士葡萄酒来说，最为珍贵和传奇的财富要算至今依然种植并酿造的古老且稀有，有些是瑞士独有的葡萄品种，如Cornalin、Arvine等等，它们构成瑞士葡萄酒独特的风景。

四．求介绍~~~~智利原野葡萄酒~~

1．智利红酒以单一葡萄品种的较多，最常见的红酒品种有赤霞珠、美乐、佳美娜、黑品诺。其中智利的美乐可以说是最有名的。

2．而佳美娜是很早期从法国传来，现今在法国这个品种已经基本没有，但在智利却发扬光大，可以说是智利的特产品种，其果味浓郁、富有活力、单宁适中，口感与美乐有一些相似之处。

3．智利的葡萄酒没有像法国那么严格的，以法定产区为基础划定的分级制，但智利的葡萄酒也是分级别的。智利葡萄酒的品质是以年份作为指标，一年以下都是普通酒，特级酒至少要2年以上。

4．目前，智利红酒基本的级数分为4级：VARIETAL：该级别仅列葡萄名称，是最基本的酒。RESERVA：珍藏级。

5．该级别的酒通常是由橡木桶储存过的，通常比VARIETAL好。国内售价一般在110～150的样子较多。

6．这个等级的酒，绝大多数就已经非常好喝了。GRANRESERVA：极品珍藏。与RESERVA的区别在于使用更多、更新的橡木桶，储藏时间也较长。